Loire Connexion présente
Eric
Reithler
Chef étoilé | Expert gastronomie & agroalimentaire
GastronomieFormats d'intervention
Thème de conférence
« De la haute gastronomie à l'innovation agroalimentaire »
Eric Reithler est un chef issu de la gastronomie d'excellence. À Blois, son restaurant Le Rendez-vous des Pêcheurs a obtenu une étoile au Guide Michelin et une note de 16/20 au Gault & Millau. Il a également marqué une génération de chefs : Christophe Hay s'est notamment formé auprès de lui avant d'être présenté à Paul Bocuse. Fort de plus de trente ans d'expérience en cuisine gastronomique et de vingt ans de collaboration avec de grands groupes agroalimentaires français et internationaux, il partage une vision concrète de l'exigence, du goût, de la transmission et de l'innovation.
Parcours
1
étoile Michelin obtenue avec Le Rendez-vous des Pêcheurs à Blois
16/20
au Gault & Millau
+ 30 ans
d'expérience dans la gastronomie d'excellence
20 ans
de collaboration avec de grands groupes agroalimentaires
Réservation
Invitez Eric Reithler
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